Jitomates rellenos

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Jitomates rellenos

Aceituna
Pimiento
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min

Ingredientes:

4 jitomates bola maduros
½ taza de queso de cabra, desmoronado
½ taza de Aceitunas Búfalo® Rellenas de Pimiento
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de hojas de albahaca picadas
sal y pimienta

Preparación:

1.- Corta la tapa de los jitomates, retira la pulpa con cuidado dejando la piel intacta.

2.- Pica la pulpa y las aceitunas y mezcla con el resto de los ingredientes, revuelve y rellena los jitomates con esta mezcla.

3.- Si deseas puedes hornear los jitomates por unos minutos o servir crudos.

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