Banderillas Búfalo

Salsa

clásica

Porciones

Dificultad

Fácil

Tiempo

10 minutos

INGREDIENTES	PESO	UNIDAD
HARINA	350,00	GRAMOS
AGUA MINERAL	300,00	MILILITROS
HUEVO	1,00	PIEZA
SALSA BUFALO CLÁSICA	100,00	MILILITROS
SAL	5,00	GRAMOS
PIMIENTA	2,00	GRAMOS
POLVO PARA HORNEAR	5,00	GRAMOS
SALCHICHAS	10,00	PIEZAS
ACEITE	1,00	LITRO

ADEREZO
MAYONESA	100,00	GRAMOS
SALSA BUFALO CLÁSICA	50,00	GRAMOS

Procedimiento
1. En batidora añadir la harina, polvo para hornear, sal, pimienta negra, Salsa Búfalo Clásica y el huevo.
2. Añadir el agua mineral y mezclar a velocidad media hasta tener una mezcla homogénea y espesa.
3. Ensartar las salchichas con palitos de madera y cubrir con la mezcla.
4. Freír en aceite a 180° C hasta obtener un color dorado.

ADEREZO
1. Mezclar la mayonesa y la Salsa Búfalo Clásica con ayuda de un globo.
2. Pasar a una mamila y aderezar las banderillas calientes.

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aceitunas búfalo
aceitunas con anchoas
aceitunas con hueso
aceitunas con queso azul
Aceitunas deshuesadas
Aceitunas rellenas
aceitunas rellenas de jamón serrano
aderezos
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alcachofa
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Botana
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