Croquetas Búfalo

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Croquetas Búfalo

Salsa
clásica
Aceituna
deshuesadas
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos

 

INGREDIENTES PESO UNIDAD
QUESO CREMA 200,00
GRAMOS
HARINA 200,00
GRAMOS
HUEVO 2,00 PIEZAS
PAN MOLIDO 200,00
GRAMOS
SAL 5,00
GRAMOS
PIMIENTA 2,00
GRAMOS
SALSA BUFALO CLÁSICA 20,00
MILILITROS
ACEITUNAS DESHUESADAS BÚFALO 40,00
GRAMOS
CHILE SERRANO 1,00 PIEZAS

 

Procedimiento
1. Picar las Aceitunas Búfalo Deshuesadas y el chile serrano finamente y mezclar con el queso crema.
2. Sazonar la harina con sal y pimienta.
3. Batir los huevos con una cucharadita de agua.
4. Hacer bolas con la mezcla de queso crema y pasar por harina, huevo y por último pan molido. Repetir 2 veces.
5. Congelar por 1 hora y después freír en aceite a 180° C hasta obtener un color dorado.
6. Pasar la Salsa Búfalo Clásica a una mamila con punta y rellenar las bolitas de queso.
7. Servir calientes.
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