Charola de tostadas

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Charola de tostadas

Salsa
Salsa Jalapeño Rojo Búfalo®
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos

Yo siempre me preocupo por ti y como se que tienes tiempo para pensar el menú de tu próxima reunión, te voy a dar unas recetas para que hagas una charola de tostadas.

TOSTADAS DE ATÚN

Los ingredientes que necesitamos son :

  • 400 gramos de atún fresco
  • 4 tostadas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • El jugo de 4 limones
  • 1 poro, cortado en juliana muy fina
  • Aceite para freír
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 chiles chipotles en adobo
  • Salsa Jalapeño Rojo Búfalo®

¿Ahora como lo hago?

Pica el ajo y el jengibre y dóralos con 1 cucharadita de aceite. Retira del fuego, deja enfriar y agrega la salsa de soya y el jugo de limón.

Rebana el atún y baña con la salsa. Añade el resto del aceite de oliva y revuelve bien, deja marinar el atún mientras preparas el resto de la receta.

Calienta abundante aceite para freír en un sartén, fríe los poros hasta que estén dorados y crujientes, no se deben quemar, retira del aceite y escurre en papel absorbente.

Muele en la licuadora la mayonesa con el chile chipotle, puedes añadir al gusto.

Para montar las tostadas unta la mayonesa en cada tostada, sirve una porción de atún y decora con el poro frito, sirve de inmediato para evitar que se remojen.

 

TOSTADAS DE CAMARONES

Los ingredientes que necesitamos son :

  • 4 tostadas
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 chiles chipotles en adobo
  • 250 grs. de camarones para coctel
  • Salsa Jalapeño Rojo Búfalo®

¿Ahora como lo hago?

Muele en la licuadora la mayonesa con el chile chipotle, puedes añadir al gusto.

Unta en cada tostada la mayonesa con chipotle, acomoda los camarones y sirve.

 

TOSTADAS DE CUERITOS

Los ingredientes que necesitamos son :

  • 4 tostadas
  • 2 tazas de cueritos rebanados en tiras
  • Salsa Jalapeño Rojo Búfalo®

¿Ahora como lo hago?

Sirve sobre las tostadas una porción de cueritos, come de inmediato para evitar que se remojen.

 

TOSTADAS DE SALPICON

Los ingredientes que necesitamos son :

  • 4 Tostadas
  • ¾ de kilo de falda de res cocida
  • 3 jitomates cortados en cubitos
  • Media cebolla
  • Media lechuga rebanada
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 aguacate
  • 10 aceitunas
  • 3 chiles serranos picados
  • 2 cucharadas de orégano
  • Sal pimienta
  • Salsa Jalapeño Rojo Búfalo®

¿Ahora como lo hago?

Deshebra la carne de res, en un tazón coloca el vinagre, añade poco a poco el aceite, agrega el orégano, sal y pimienta, mezcla la vinagreta con la carne y déjala marinar por quince minutos. En otro tazón mezcla los chiles, las aceitunas, la lechuga y el jitomate. Añade la carne ya marinada y mezcla. Acompaña con aguacate, puede ser fileteado o picado. Sirve una porción de salpicón sobre las tostadas.

  • aceitunas
  • aceitunas búfalo
  • aceitunas con anchoas
  • aceitunas con hueso
  • aceitunas con queso azul
  • Aceitunas deshuesadas
  • Aceitunas rellenas
  • aceitunas rellenas de jamón serrano
  • aderezos
  • alcachofa
  • Antojos
  • aperitivo Búfalo
  • Atascón Búfalo
  • Bebidas
  • Botana
  • botanas
  • bufalo
  • Búfalo cocinero
  • carnes frías
  • cerveza
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  • cocos rellenos
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